Důležité tipy pro bezpečnost a údržbu kempingového nože
Každý ostřílený táborník ví, že dobrý nůž je základním nástrojem úspěšného kempování. Ať už jde o stavění tábora, přípravu večeře nebo obranu před predátorem, nůž je nepostradatelným nástrojem pro každého opravdového táborníka. Nůž je ale jen tak dobrý, v jakém stavu ho držíte. Správná údržba nože výrazně prodlouží jeho životnost a dokonce vás udrží v bezpečí. Pamatujte, ostrý nůž je vždy bezpečnější než tupý. Mimořádná síla potřebná k provedení tupého řezu nožem může způsobit, že ztratíte kontrolu nad řezaným materiálem nebo se „přetrhnete“ a zraníte se.
Představíme si několik tipů, jak udržet vaše nože bezpečné, ostré a čisté.
Nože jsou vyrobeny na řezání
I když se to může zdát samozřejmé, všichni jsme byli při té či oné příležitosti v pokušení použít naše nože jako provizorní kladivo, šroubovák nebo jiný nástroj, který v tuto chvíli potřebujeme. V zájmu vašeho nože (a vaší bezpečnosti) odolejte tomuto pokušení. Když tlučete, sekáte, páčíte nebo používáte nůž k jakémukoli jinému účelu, než ke kterému byl navržen, intenzivní náraz a nerovnoměrně působící síla mohou poškodit ostří nebo způsobit, že se váš nůž ohne, zkroutí nebo se dokonce zlomí a odletí kus oceli, který může zranit vás nebo lidi kolem.
 |
 |
 |
FORGED Olive - řeznický nůž 25,5 cm |
FORGED Leather - kožené pouzdro na řeznický nůž |
Sada nožů s nůžkami a škrabkou Outwell Chena |
| Zobrazit produkt | Zobrazit produkt | Zobrazit produkt |
Udržujte svůj nůž čistý
Nezapomeňte pravidelně čistit celý nůž, tedy nejen čepel. To zahrnuje i otočný bod a uzamykací mechanismus, protože i ta nejostřejší čepel je k ničemu, pokud ji nemůžete otevřít nebo se zablokuje. Pokud se tomu můžete vyhnout, neponořujte nůž do kapaliny. Místo toho lze použít různé spreje a aerosolové čisticí prostředky na nože.
Správné skladování nožů
Když nůž nepoužíváte, uschovejte jej na suchém a bezpečném místě. Pokud máte děti, ukládejte nože mimo jejich dosah. Jednou z nejčastějších chyb při skladování nože je ponechání nože v pochvě po dlouhou dobu. Toto důrazně nedoporučujeme. Většina pochev je kožená a zadržuje vlhkost vedle čepele, což přispívá ke rzi.
Obávaná rez
A to nás přivádí ke rzi. Pokud si všimnete, že se barva vašeho ostří mění, pravděpodobně pozorujete oxidaci, začátek procesu rezivění. Pokud ji ponecháte bez dozoru, rez začne způsobovat poškození čepele, odlomí se a kontaminuje potraviny, které můžete nožem krájet. Pokud si všimnete rzi na noži, existuje celá řada způsobů, jak ji odstranit, obvykle zahrnující olej a otěr, ale udržování nože čistého a správně uskladněného povede k zabránění rzi a oxidaci.
Obecné bezpečnostní tipy
- Vždy řežte nožem směrem od svého těla a ostatních, nikdy ne směrem k nim.
- Nikdy se nepokoušejte zachytit padající nůž. Počkejte, až spadne, a poté jej zvedněte.
- Neběhejte ani nešplhejte s nožem.
- Když nůž předáváte někomu jinému, vždy mu dejte rukojeť jako první. Nikdy neházejte nůž někomu jinému, i když čepel není odkrytá.
- Ujistěte se, že je oblast, kde nůž používáte, dobře osvětlená.
- Nepokoušejte se použít nůž na žádné elektrické zařízení, pokud je připojeno ke zdroji energie.
- Pokud váš nůž vyžaduje opravu, předejte jej profesionálovi. Pokus o opravu nože svépomocí bez potřebných odborných znalostí může být nebezpečný.
- Pokud se zraníte nožem, okamžitě vyhledejte první pomoc nebo v případě potřeby odbornou lékařskou pomoc.
