Káva Nicaragua Prodecoop

Zpočátku v její chuti na malou chvíli ucítíte trochu hořkosti, kterou ale po chvíli střídá příjemně nasládlá chuť s nádechem medu a mandlí. Stejně jako u dalších káv ve filtru, také její intenzitu chuti můžete ovlivnit množstvím vody použité při přípravě (pro intenzivní chuť doporučujeme při přípravě použít 175 ml), nebo přidáním mléka. Nicaragua Prodecoop je skvělou volbou pro ty z vás, kteří holdujete výrazným kávám bez kyselosti.

Odkud pochází

Z farem pěstitelského družstva Prodecoop, které se rozléhají v oblastech Estelí, Madriz a Nueva Segovia na severu Nikaraguy v nadmořské výšce 1 200 - 1 400 m. n. m. Prodecoop je organizace, která spojuje Fair Trade pěstitele již od roku 1992. Poskytuje jim administrativní, finanční a zejména sociální podporu v oblasti vzdělávání dětí na základních a středních školách, rozvoje participace žen a zvyšování kvality bydlení členů družstva.

O kávě ve filtru

Filtrovanou kávu si tak hravě připravíte všude, kde je hrnek a horká voda. Káva ve filtru má své kořeny až v Japonsku, kde se zrodila v 90. letech jako cestovní verze oblíbeného dripperu. Díky malému balení, jednoduché přípravě a skvělé chuti je tím nejlepším kávovým parťákem do míst, kde nemáte stejné vybavení na přípravu kávy jako doma.

Jak na přípravu

Že k přípravě vám stačí pouze horká voda a hrnek rozhodně není nadsázka. Jak na to?

• Rozbalte obal a vytáhněte filtr s kávou
• Zatřeste filtrem a odtrhněte jeho horní část podél nápisu Open
• Rozložte a nasaďte na hrnek
• Postupně nalévejte 175 ml horké vody (92 °C) až po okraj filtru
• Počkejte, až káva zcela překape do hrnku

Z jednoho filtru si připravíte 150 – 200 ml kávy podle toho, jak intenzivní chuti chcete dosáhnout. Přípravu zvládnete raz dva. Zabere vám max. 3 minuty.

Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží

Filtry s kávou balíme jednotlivě do recyklovatelného sáčku naplněného dusíkem. Dusík kávu chrání před světlem, vlhkostí, zabraňuje jí v oxidaci a uchovává ji čerstvou.